STÉVIA

STÉVIA

ADOÇANTE NATURAL

A stévia é um pequeno arbusto perene que pertence à familia dos crisântemos e é nativa no Paraguai.
Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente 10/15 vezes mais doce que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural. Por este motivo é o açúcar mais poderoso do mundo. Pessoalmente até pouco tempo não conhecia nem mesmo sua existência, e portanto não ví o emprego desta planta como ingrediente, em nenhum produto hoje disponível no mercado. Por que?
Estas são as principais características desta planta:

- não causa diabete
- não contém calorias
- não altera o nível de açúcar no sangue
- não é tóxica
- inibe a formação da placa e da cárie dental
- não contém ingredientes artificiais
- pode ser usada para cozinhar

A Stévia é conhecida ainda pelas suas propriedades medicinais e foi usada pelos índios pelos seus dotes curativos por centenas de anos.
Estes são os seus possiveis empregos à saúde: diabete, obesidade, imperatividade, pressão alta, hipoglicemia, indigestão, candidiase, e além disso é um bom tônico salutar para a pele, inibe o desejo de carboidratos e diminui a necessidade de tabaco e alcool.

massa de pizzia 100% integral

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

Farinha integral, 500 g
Azeite de oliva extra virgem, 50 ml
Sal, 20 g
Fermento biológico, 2 tabletes
Água morna, 450 ml
Açúcar, 15 g

Coloque os líquidos da receita em um bowl, a água morna, o azeite e o sal. 

Adicione a farinha integral, aos poucos

Acrescente o fermento dissolvido com o açúcar,
 e adicione farinha até dar o ponto. Deixe descansar por 30 minutos, 
depois abra a massa em assadeiras.

Para fazer o molho de tomate, bata no liquidificador somente a polpa do tomate,

isto é, os tomates sem pele e sem semente  Fatie a mussarela de búfala. 

Monte a pizza, colocando o molho sobre a massa, a mussarela e o manjericão, 

e leve ao forno por 30 minutos.

BOM APETITE!

BOLINHOS DE ARROZ INTEGRAL

BOM DIA...
Esta semana comecei um dieta , e dieta nem sempre precisa ser de sacrifício.
Como hoje estou com um pouquinho preguiça de elaborar meu almoço resolvi fazer...

BOLINHOS DE ARROZ INTEGRAL.
Ingredientes:
1 xícara de arroz pronto ( 7 grãos ou integral mesmo)
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de farinha de trigo (integral)
cheiro verde picadinho (pode ser cebolinha também)
sal a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo com as mãos, pré-aqueça o forno e unte uma forma com um pouco de azeite. Daí, para fazer os bolinhos com a massa, aconselho usar duas colheres porque ela GRUDA DEMAIS. Leve os bolinhos para o forno, e retire-os quando os estiverem bem dourados, lá para uns 30 minutos.

Sucesso total e fica uma D-E-L-I-C-I-A, podem confiar.

PICOLINATO DE CROMO

PICOLINATO DE CROMO

        O Picolinato de cromo proporciona o aumento de insulina que melhora o recebimento de glicose, melhora a circulação sanguínea e manutenção dos níveis de açúcar no sangue, com isso há o ganho de energia, a queima de gorduras e construção muscular.

    O Picolinato de cromo é especialmente indicado no caso de pessoas que não conseguem emagrecer porque consomem altas quantidades de doces, com o aumento da insulina o Picolinato de cromo ajuda a reduzir esta fissura por doces.

       Se o Picolinato de cromo for tomado e em conjunto houver a pratica de exercícios físicos, haverá ainda melhores resultados quanto ao ajuste de gorduras e definição muscular, este é um dos motivos pelo qual o picolinato de cromo tem se tornado um suplemento alimentar muito procurado por atletas. Não deixe de conhecer e aproveitar os benefícios do picolinato de cromo !

Benefícios Picolinato de Cromo

 

   - Mineral 100% puro;

   - Ajuda o corpo a usar de forma mais eficaz a insulina;

   - Ajuda a manter os níveis normais de glicose (açúcar) no sangue;

   - Queima gordura e acelera a perda de peso corporal;

   - Essencial no processamento de proteínas (efeito anabólico);

   - Reduz os riscos de doenças cardíacas;

   - Tipo biologicamente ativo;

   - Controle da gordura corporal

   - Aumento da definição muscular

   - Excelente controlador de insulina

   - Auxilia na redução do peso;
   - Participa na formação da massa muscular;
   - Melhora o funcionamento do organismo;
   - Ajuda a levar as proteínas aos lugares onde são necessárias;
   - Funciona, com a insulina, no metabolismo do açúcar.

PIZZA INTEGRAL

MASSA PIZZA INTEGRAL

       Uma receita de massa integral fácil e prática. Não é difícil e dá para congelar depois de assada. Outra vantagem: a receita inclui fibras para baixar o índice glicêmico da pizza, fazendo com que ela engorde menos. O recheio fica por sua conta e criatividade – aproveite para escolher tudo levinho ok!?

INGREDIENTES:

•  1 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo branca
•  1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
•  1/4 de xíc. (chá) de aveia em flocos finos
•  1 1/2 col. (chá) de fermento biológico
•  3/4 de xíc. (chá) de água morna
• 1 col. (sopa) de óleo de canola
• 1/4 de col. (café) de sal

MODO DE PREPARO:

       Coloque as farinhas e a aveia numa tigela. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, o óleo e o sal. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água). Amasse por 5 minutos, divida em quatro bolas e deixe descansar numa superfície enfarinhada. Cubra com um pano limpo e seco. Quando a massa crescer (ela leva de 30 minutos a 1 hora para dobrar de tamanho), abra os discos de pizza com um rolo e coloque as coberturas. Para congelar, asse a massa só com o molho de tomate antes.

Rende: 4 discos / Calorias por disco: 200

QUITOSANA

BLOQUEADOR DE GORDURA

 

- Não é a toa que a quitosana é conhecida como “esponja de gordura” – justamente porque absorve esses excessos indesejáveis.

- Só a quitosana é capaz de fazer uma pessoa perder até 250 calorias por dia. Basta tomá-la com bastante água e combiná-la à sua dieta preferida e um pouco de exercício físico.

- A Quitosana não somente inibe a absorção de gorduras pelo organismo como também oferece uma série de benefícios fisiológicos que promovem a saúde e a longevidade.

Quitosana e a redução do colesterol

- Uma das grandes vantagens da QUITOSANA é que ela pode ser utilizada em indivíduos que além de perder peso necessitam controlar os níveis elevados de colesterol. Quitosana além de capturar gorduras também capta sais biliares presentes no intestino, o que desencadeia o aumento de produção destes pelo fígado. Os sais biliares são formados no fígado a partir do colesterol LDL. Com esse aumento na demanda de colesterol pelo fígado, seus níveis sanguíneos são reduzidos. Algumas Quitosanas são apresentadas na forma de comprimidos, o que facilita sua dissolução no estômago, agilizando o início de sua ação.

- A Quitosana diminui significante valor calórico das refeições, onde a absorção das gorduras é substancialmente diminuída.

- Quitosana auxilia na redução da absorção de gordura e colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

- Diminui absorção de gorduras;
- Auxilia em regimes de emagrecimento;
- Auxilia nos processos digestórios

PSYLLIUM

QUER EMAGRECER COM SAÚDE?

O Psyllium emagrece naturalmente e pode ser um excelente produto natural para quem deseja emagrecer,  as fibras do Psyllium incham facilmente criando uma sensação de saciedade no estômago, o que diminui consideravelmente  o apetite.

O Psyllium pode ajudar em abscesso, auto-intoxicação, colesterol alto, colite, constipação, diabetes, diarréia, Doença de Crohn, febre, hemorróidas, hipertensão, indigestão, infecções, inflamação de pele, irritação intestinal, obesidade, úlceras.
Propriedades Medicinais: demulcente, emoliente, laxante.
A qualidade fibrosa da casca da Psyllium permite fazer um laxante natural muito eficiente.

O Psyllium pode ser benéfico no tratamento da diarréia.

Composição: As sementes e as cascas das sementes, que são as partes mais utilizadas da erva, são ricas em componentes químicos como mucilagem (arabinoxilano, absorvem grande quantidade de água, auxiliando o intestino), aucubina, proteínas, enzimas, xilose, galactose, óleo (linoleico, oleico, palmítico) e gomas.

Os óleos da planta também favorecem as propriedades laxativas , sendo também utilizada como um emoliente e demulcente. Na medicina alternativa, o psyllium em forma de cataplasma pode curar infecções e tratar dores de dente. Pode ser usada para abscessos, irritação na pele e panarício (infecção nas pontas dos dedos).
Na culinária, as folhas jovens podem ser comidas em saladas. As sementes de Psyllium podem ser acrescentadas a cereais e iogurtes. É recomendado sempre ao usar o Psyllium aumentar a ingestão líquidos. O Psyllium pode diluir enzimas tônicas digestivas e por isso é melhor ser consumido entre as refeições, sendo melhor assimilada antes de dormir ou como primeira refeição pela manhã, no lugar do café da manhã. Não é recomendado durante gravidez.
Curiosamente, o nome Psyllium é derivado da palavra grega para “pulga” (psylla), por causa de suas sementes minúsculas.

Considerações finais:

O psyllium age em âmbito intestinal onde ocorre uma mágica perfeita para nosso organismo, ele se liga às moléculas de carboidratos, gorduras e açúcares e os envolve formando um gel e puxando para baixo, ou seja, forçando sua eliminação através das fezes. Mas fique atento pois o produto remove cerca de 40% das gorduras ingeridas ou seja uma dieta desequilibrada com exageros de gordura não favorecerá a ação do produto.